انجمن های علمی دانشجویی رشته های علوم و مهندسی باغبانی، علوم و مهندسی صنایع غذایی و مهندسی تولید و ژنتیک گیاهی دانشگاه گیلان نخستین جشنواره ی دانشگاهی کدو را با پرپایی غرفه هایی به مدت 5 روز(17 الی 22 آذرماه 97) در فضای مقابل دانشکده ادبیات علوم انسانی برگزار نمود. از اهداف اصلی این جشنواره می توان به موارد زیر اشاره کرد :
1)آشنایی افراد با ارقام مختلف کدو و ویژگیهای هر کدام
2)آشنایی با فرآورده حاصل از کدو
3)آشنایی و معرفی پتانسیل های بومی استان گیلان در زمینه کشت کدوهای کمیاب
4)معرفی فرهنگهای بومی و غذاهای محلی با کدو
5)معرفی صنایع دستی که با کدو تهیه می شوند
6)و ...